1) Назовите основные признаки предприятий общественного питания 2) Назовите основные признаки фабрики–заготовочной. 3) Перечислите основные признаки фабрики-кухни. 4) Назовите основные признаки кулБилеты по организации ресторанного бизнеса за 1 семестр 2001 года
Маргинальный менеджер — это управленец, работающий в условиях нестабильности и непредсказуемости. Разберемся в сильных сторонах маргинального русского менеджера, которые могут обеспечить российским компаниям преимущества перед зарубежными.Маргинальный менеджер